Moje cesta k opravdovému jídlu byla sladce dlouhá.
Vedla přes čokoládové hory (čtěte koblihy), mléčné údolí (čtěte milky) a potoky plné průzračně čisté vody (čtěte koly). Vysokou školou jsem se propila, a to co teklo proudem nebyl heřmánkový čaj. Byla to káva a množství bylo nevídané, ale díky ní a probdělým nocím jsem úspěšně absolvovala bakalářské studium na VŠCHT.
V biokrámku (i baru) je umění si správně vybrat.
Když jsem objevila biokrámek, tak jsem se zamilovala do tyčinky flapjack a myslela si, že je zdravá. Současně s biokrámkem jsem také objevila svého kluka. Nebylo to ve zdravé výživě, ale v baru. Flapjack už nejím, jeho stále mám. V prvních měsících zamilování mi kývl, že se mnou po státnicích odjede na Island. Tenkrát jsem ještě neznala stravovací zvyky lokálů, ale množství masa, které posnídají, poobědvají a povečeří mě přimělo …
... po návratu do ČR ...
stát se vegetariánem s občasnými prvky veganství. Začala jsem studovat Školu Klinincké naturopatie a stala se mámou malého Mka, což mě přimělo opět začít jíst maso.
Aktuálně žijeme v Portugalsku.
A máme to tady rádi. Také máme rádi lokální, nejlépe organické, nezpracované potraviny. Do vaření a receptů se snažím vložit informace nabyté ze školy a předat je dál. Pevně věřím, že kvalitní potraviny, byliny a koření umí víc, než jen ztišit kručení v břiše.
Stránky
- Dezerty
- Fermentace
- Genetické testy DNALife
- Homepage
- Konzultace
- Kurz: Vyrob si svůj lapač snů
- Kurz: Základy zdravého stravování
- Kurzy pro školy, školky a asociace
- Mé služby
- Naturopatie
- O mně
- Obědy/večeře
- Přednášky
- Recenze kuchařek
- Snídaně
- Svačiny
- Tvorba menu pro bistra, café a restaurace
- Vaříme spolu u vás doma
Kategorie
- ABKM
- Adstringens
- Akné
- Angina pectoris
- Antibakteriální
- Antiflogistikum
- Antioxidanty
- Antioxidativní
- Antivirotikum
- Anxiollytikum
- Astma
- Ateroskleróza
- Beta-glukany
- Bezlaktózové
- Bezlepkové
- Bolest hlavy
- Bronchitida
- Butyrát
- Chelatační působení
- Chlorofyl
- Cholesterol
- Choroby žlučníku a jater
- Deprese
- Detoxikace
- Diabetes
- Diabetes 2. typu
- Diaforetikum
- Diuretické
- Draslík
- Expektorační
- Fenoly
- Flavonoidy
- Fosfor
- Fytoestrogeny
- GIT potíže
- GIT potíže způsobené stresem
- Glykémie
- Hojení ran
- Hořčík
- Hormonální rakovina
- HSV 1 opary
- Hysterie
- Imunitní oslabení organismu
- Inzulinová rezistence
- Karminativum
- Kašel
- Kofein
- Krevní tlak
- KV onemocnění
- Kyselina fytová
- Laktózová intolerance
- Lepek
- Lignany
- Makulární degenerace
- Mangan
- Melancholie
- Menopauza
- Mikrobiom
- Nadměrné pocení
- Nadýmání
- Nervová palpitace
- Nervozita
- Omega 3 MK
- Oslabený IS
- Paměť
- Průjmy
- Raw
- RECENZE
- Recepty
- Sedativum
- Selen
- Spasmolytické
- Stárnutí
- Syndrom dráždivého střeva
- Sytící schopnost
- Trávicí trakt
- Tromby
- Únava
- Ústa
- Úzkost
- Vápník
- Veganské
- Vegetariánské
- Vitamín K2
- Vitamíny skupiny B
- Vláknina
- Vysoký krevní tlak
- Vytržený zub
- Zácpa
- Zánět
- Záněty DÚ
- Záněty hrtanu
- Zapáchající pot
- Zinek